Авторизация
Lost your password? Please enter your email address. You will receive a link and will create a new password via email.
После регистрации вы можете задавать вопросы и отвечать на них, зарабатывая деньги. Ознакомьтесь с правилами, будем рады видеть вас в числе наших авторов!
Вы должны войти или зарегистрироваться, чтобы добавить ответ.
Шанежки с картошкой, как у бабушки, это классическое и вкусное блюдо, которое приготавливается из картофельного теста и начинки из картошки. Вот рецепт, чтобы приготовить их:
Ингредиенты:
— 4 средних картофелины
— 1 яйцо
— 1/2 чашки муки
— соль и перец по вкусу
— 1 луковица
— 2 столовые ложки растительного масла
Инструкции:
1. Сначала приготовьте начинку. Очистите и нарежьте картофель на кубики. Затем сварите его в подсоленной воде до мягкости. Откиньте на дуршлаг и дайте картофелю слиться.
2. В то время как картофель остывает, нарежьте лук мелкими кубиками и обжарьте его на растительном масле до золотистого цвета.
3. В большой миске смешайте отваренный картофель, обжаренный лук, яйцо, муку, соль и перец. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты сложились.
4. Следующий шаг — приготовление теста. В другой миске смешайте яйцо и муку. Добавьте щепотку соли и немного воды, если тесто слишком густое. Замесите мягкое и эластичное тесто.
5. Разделите тесто на несколько равных частей и раскатайте каждую в тонкий круг.
6. На половине каждого круга разложите начинку из картошки. Затем аккуратно сложите круг пополам и прижмите края, чтобы начинка не вытекла.
7. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Обжарьте шанежки с двух сторон до золотистого цвета и готовности.
8. Подавайте шанежки горячими с сметаной или соусом на ваш вкус.
Теперь у вас есть рецепт для приготовления вкусных шанежек с картошкой, как у бабушки. Приятного аппетита!