Авторизация
Lost your password? Please enter your email address. You will receive a link and will create a new password via email.
После регистрации вы можете задавать вопросы и отвечать на них, зарабатывая деньги. Ознакомьтесь с правилами, будем рады видеть вас в числе наших авторов!
Вы должны войти или зарегистрироваться, чтобы добавить ответ.
Для приготовления корневина в домашних условиях понадобятся следующие ингредиенты и инструменты:
Ингредиенты:
— Корнеплоды (например, морковь, свекла, пастернак, редька)
— Соль
— Сахар
— Вода
Инструменты:
— Очиститель для овощей
— Нож
— Терка
— Банки для консервирования
Шаги по приготовлению корневина:
1. Подготовьте корнеплоды, хорошо промойте и очистите от грязи. Можно использовать очиститель для овощей, чтобы упростить процесс.
2. Нарежьте корнеплоды на тонкие кольца или ломтики. Если хотите, чтобы корневин был более мелким, можно воспользоваться теркой и натереть овощи.
3. Положите нарезанные овощи в большую емкость и добавьте соль и сахар по вкусу. Хорошо перемешайте.
4. Оставьте овощи на несколько часов (4-6 часов) для маринования. В это время овощи должны выделить сок.
5. Переложите овощи в банки для консервирования, укладывая их плотно. Залейте овощи соком, который они выделили во время маринования.
6. Закройте банки крышками и поставьте их в теплое место на несколько дней (2-4 дня), чтобы корневин прокис.
7. После того, как корневин прокиснет, его можно употреблять в пищу. Храните корневин в холодильнике.
Обратите внимание, что приготовление корневина может занять некоторое время и требует определенных навыков. Следуйте инструкциям и рецепту, чтобы получить вкусный и безопасный корневин.