Авторизация
Lost your password? Please enter your email address. You will receive a link and will create a new password via email.
После регистрации вы можете задавать вопросы и отвечать на них, зарабатывая деньги. Ознакомьтесь с правилами, будем рады видеть вас в числе наших авторов!
Вы должны войти или зарегистрироваться, чтобы добавить ответ.
Для заваривания чайного гриба на 3-литровую емкость, вам понадобятся следующие ингредиенты и инструменты:
— 3 литра воды
— 1 кусок чайного гриба (около 5-10 см в диаметре)
— 100 грамм сахара (или по вкусу)
— Чайный лист (по желанию)
— Чайник или кастрюля
— Сито или марля
— Стерильная стеклянная емкость для ферментации (3-литровая)
Инструкции:
1. Поместите чайный гриб в стеклянную емкость для ферментации.
2. Прокипятите 3 литра воды в чайнике или кастрюле.
3. Добавьте сахар в горячую воду и перемешайте, пока он полностью не растворится. Можете добавить больше или меньше сахара в зависимости от предпочтений по сладости.
4. Если хотите приготовить чай с чайным грибом, добавьте чайный лист в горячую воду и дайте ему настояться в течение 5-10 минут.
5. После этого, вылейте горячую воду в стеклянную емкость с чайным грибом.
6. Покройте емкость герметичной крышкой или марлей и оставьте на комнатной температуре в течение 7-10 дней для ферментации. Чем дольше будет происходить ферментация, тем кислее будет напиток.
7. После завершения ферментации, процедите напиток через сито или марлю, чтобы удалить остатки чайного гриба.
8. Чайный гриб готов к употреблению. Вы можете пить его сразу или охладить в холодильнике перед употреблением.
Обратите внимание, что при заваривании чайного гриба важно соблюдать гигиену и использовать стерильные инструменты и контейнеры, чтобы предотвратить рост патогенных микроорганизмов. Также рекомендуется следить за состоянием чайного гриба и его запахом. Если появляются неприятные запахи или изменения во вкусе, это может быть признаком проблемы с ферментацией или порчи чайного гриба. В таком случае, лучше выбросить его и начать с чистого гриба и ингредиентов.