Авторизация
Lost your password? Please enter your email address. You will receive a link and will create a new password via email.
После регистрации вы можете задавать вопросы и отвечать на них, зарабатывая деньги. Ознакомьтесь с правилами, будем рады видеть вас в числе наших авторов!
Вы должны войти или зарегистрироваться, чтобы добавить ответ.
Чтобы замариновать шашлык из свинины с уксусом, вам понадобятся следующие ингредиенты:
— 1 кг свинины (лучше всего использовать шейку или окорок)
— 3-4 столовые ложки уксуса
— 3-4 столовые ложки растительного масла
— 2-3 зубчика чеснока, измельченные
— 1 луковица, нарезанная кольцами
— Соль и перец по вкусу
— Приправы по желанию (например, паприка, кумин, кориандр)
Инструкции:
1. Подготовьте свинину, удалив лишний жир и нарезав ее на куски примерно 2-3 см в длину.
2. В большой миске смешайте уксус, растительное масло, чеснок, лук, соль, перец и приправы по вкусу. Хорошо перемешайте.
3. Положите свинину в миску с маринадом и тщательно перемешайте, чтобы каждый кусок был покрыт маринадом. Накройте миску пленкой и оставьте на несколько часов или лучше всего на ночь в холодильнике, чтобы мясо хорошо пропиталось.
4. Перед приготовлением шашлыка, достаньте мясо из холодильника и оставьте на комнатной температуре примерно на 30 минут, чтобы оно немного прогрелось.
5. Нанизывайте мясо на шампуры и готовьте шашлык на гриле или на углях до готовности, переворачивая его время от времени и смазывая оставшимся маринадом.
6. Подавайте шашлык горячим с соусом или свежими овощами.
Приятного аппетита!