Авторизация
Lost your password? Please enter your email address. You will receive a link and will create a new password via email.
После регистрации вы можете задавать вопросы и отвечать на них, зарабатывая деньги. Ознакомьтесь с правилами, будем рады видеть вас в числе наших авторов!
Вы должны войти или зарегистрироваться, чтобы добавить ответ.
Существует несколько способов замариновать помидоры на зиму. Вот один из них:
1. Подготовьте помидоры: выберите спелые, но не перезрелые помидоры, хорошо вымойте и обсушите.
2. Сделайте маринад: в кастрюле смешайте 1 литр воды, 200 мл уксуса (9%), 2 столовые ложки соли, 1 столовую ложку сахара и специи по вкусу (например, лавровый лист, гвоздику, перец горошком).
3. Доведите маринад до кипения и варите его на среднем огне около 5 минут.
4. Поместите помидоры в стерилизованные банки, заполнив их плотно.
5. Залейте помидоры горячим маринадом, оставив небольшой зазор сверху.
6. Закройте банки стерильными крышками.
7. Поставьте банки в кастрюлю с горячей водой так, чтобы они были полностью погружены.
8. Подогрейте воду до кипения и варите помидоры в банках в течение 10-15 минут.
9. Осторожно достаньте банки из кастрюли и оставьте их на столе до полного остывания.
10. Проверьте герметичность крышек, убедившись, что они не поднимаются при нажатии.
11. Храните помидоры в прохладном и темном месте.
Замаринованные помидоры готовы к употреблению через несколько недель, а вкус их будет развиваться со временем.