Авторизация
Lost your password? Please enter your email address. You will receive a link and will create a new password via email.
После регистрации вы можете задавать вопросы и отвечать на них, зарабатывая деньги. Ознакомьтесь с правилами, будем рады видеть вас в числе наших авторов!
Вы должны войти или зарегистрироваться, чтобы добавить ответ.
Существует несколько способов заготовки перца чили на зиму. Вот некоторые из них:
1. Сушка: Один из самых популярных способов сохранения перца чили — это сушка. Для этого нужно вырезать стебли и семена перца, а затем нарезать его на тонкие кольца или полоски. Расположите нарезанный перец на противне или сетке и оставьте его на солнце или в духовке при низкой температуре (около 50-60 градусов Цельсия) до полного высыхания. Затем перец можно хранить в стеклянных банках или пакетах.
2. Маринование: Другой способ сохранения перца чили — это маринование. Для этого перец нужно вымыть и нарезать на кольца или полоски. Затем перец нужно залить кипятком и оставить на несколько минут, затем слить воду. Затем приготовьте маринад из уксуса, соли, сахара и специй по вкусу. Перец поместите в банки и залейте горячим маринадом. Закройте банки и оставьте их остывать перед хранением.
3. Замораживание: Еще один способ заготовки перца чили — это замораживание. Для этого перец нужно вымыть, удалить стебли и семена, а затем нарезать на кусочки или полоски. Распределите перец по лоткам или пакетам для замораживания и поместите их в морозильник. Перец можно замораживать как сырым, так и предварительно обжарив его на сковороде. Замороженный перец можно хранить в морозильнике до 6 месяцев.
Выберите способ заготовки, который вам больше всего нравится, и наслаждайтесь перцем чили в течение всего зимнего сезона!