Авторизация
Lost your password? Please enter your email address. You will receive a link and will create a new password via email.
После регистрации вы можете задавать вопросы и отвечать на них, зарабатывая деньги. Ознакомьтесь с правилами, будем рады видеть вас в числе наших авторов!
Вы должны войти или зарегистрироваться, чтобы добавить ответ.
Вот простой рецепт для вкусных голубцов:
Ингредиенты:
— 1 кочан капусты
— 500 г фарша (говяжего или свиного)
— 1 луковица, мелко нарезанная
— 1 морковь, натертая
— 1 столовая ложка томатной пасты
— 1 стакан риса, предварительно сваренного
— 2 столовые ложки растительного масла
— 2 стакана горячего куриного или овощного бульона
— Соль и перец по вкусу
Инструкции:
1. Отделите листья от кочана капусты, удалите жесткую середину и опустите листья в кипящую подсоленную воду на 2-3 минуты. Затем выньте их и оставьте остывать.
2. В большой сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук и морковь до мягкости.
3. Добавьте фарш и жарьте, разбивая комки, пока фарш не станет румяным.
4. Добавьте томатную пасту и рис, хорошо перемешайте.
5. Посолите и поперчите по вкусу.
6. Возьмите каждый лист капусты и положите на него порцию начинки. Затем аккуратно заверните голубцы, складывая боковые края внутрь.
7. Разогрейте духовку до 180 градусов.
8. В большой глубокой сковороде или кастрюле разогрейте бульон.
9. Положите голубцы в бульон и тушите на низком огне под закрытой крышкой около 30-40 минут, пока капуста не станет мягкой.
10. Подавайте голубцы горячими с соусом или сметаной по желанию.
Приятного аппетита!