Авторизация
Lost your password? Please enter your email address. You will receive a link and will create a new password via email.
После регистрации вы можете задавать вопросы и отвечать на них, зарабатывая деньги. Ознакомьтесь с правилами, будем рады видеть вас в числе наших авторов!
Вы должны войти или зарегистрироваться, чтобы добавить ответ.
Для приготовления сала в шелухе вам понадобятся следующие ингредиенты:
— свиное сало (по желанию)
— шелуха от лука (около 1 кг)
— соль (по вкусу)
— специи (по желанию)
Шаги приготовления:
1. Подготовьте шелуху от лука. Чтобы это сделать, соберите шелуху от нескольких луков и промойте ее под проточной водой, чтобы удалить грязь и остатки лука.
2. Подготовьте сало. Если сало имеет кожуру, удалите ее. Затем нарежьте сало на кусочки нужного размера. Обычно сало нарезают на прямоугольники или кубики.
3. Посолите сало. Посолите сало со всех сторон по вкусу. Если хотите, добавьте также другие специи по своему вкусу, например, черный перец, чеснок или паприку.
4. Застелите дно кастрюли шелухой. Равномерно распределите шелуху по дну кастрюли так, чтобы она полностью покрывала его.
5. Уложите сало на шелуху. Равномерно распределите нарезанное сало на шелухе, стараясь не перекрывать куски друг друга.
6. Застелите сало оставшейся шелухой. Покройте сало оставшейся шелухой так, чтобы она полностью покрыла сало сверху.
7. Поставьте кастрюлю на огонь и варите сало в шелухе на медленном огне. Варите сало в шелухе, пока оно не станет мягким и пропитанным ароматом шелухи. Обычно это занимает около 1-2 часов, в зависимости от размера и толщины кусочков сала.
8. После того, как сало станет готовым, аккуратно выньте его из кастрюли и удалите шелуху. При необходимости промойте сало под холодной водой, чтобы удалить остатки шелухи.
9. Оставьте сало остыть и затем храните его в холодильнике. Сало в шелухе готово к употреблению!