Авторизация
Lost your password? Please enter your email address. You will receive a link and will create a new password via email.
После регистрации вы можете задавать вопросы и отвечать на них, зарабатывая деньги. Ознакомьтесь с правилами, будем рады видеть вас в числе наших авторов!
Вы должны войти или зарегистрироваться, чтобы добавить ответ.
Для варки сала в луковой шелухе вам понадобятся следующие ингредиенты:
— 500 г свежего сала
— 2-3 луковицы
— 2 столовые ложки соли
— 1 столовая ложка черного перца горошком
— 1 столовая ложка сахара
— 2 литра воды
Инструкции:
1. Очистите луковицы и отделите шелуху от внутренних слоев лука. Шелуху можно собрать в течение нескольких дней, чтобы набрать достаточное количество.
2. Положите шелуху в большую кастрюлю и залейте водой. Доведите до кипения и варите на среднем огне около 15-20 минут, чтобы получить настой.
3. Отфильтруйте настой, чтобы удалить шелуху, и верните его в кастрюлю.
4. Добавьте соль, сахар и черный перец в настой. Тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты растворились.
5. Пока настой остывает, нарежьте сало на кусочки нужного размера. Можно оставить кожуру или удалить ее по желанию.
6. Положите нарезанное сало в остывший настой и оставьте на несколько часов или на ночь в холодильнике, чтобы сало пропиталось ароматом лука.
7. После маринования сало можно использовать для жарки, запекания или просто есть в холодном виде.
Приятного аппетита!