Авторизация
Lost your password? Please enter your email address. You will receive a link and will create a new password via email.
После регистрации вы можете задавать вопросы и отвечать на них, зарабатывая деньги. Ознакомьтесь с правилами, будем рады видеть вас в числе наших авторов!
Вы должны войти или зарегистрироваться, чтобы добавить ответ.
Есть несколько способов убрать горечь из грецких орехов:
1. Замачивание: Положите очищенные грецкие орехи в миску с водой на несколько часов или на ночь. Затем промойте орехи под проточной водой и высушите.
2. Обжарка: Разогрейте сковороду без масла и обжарьте очищенные грецкие орехи на среднем огне, постоянно помешивая, до появления легкого аромата и золотистого цвета. Обжарка поможет уменьшить горечь.
3. Пароварка: Если у вас есть пароварка, поместите очищенные грецкие орехи в корзину пароварки и парите их в течение 10-15 минут. Пароварка помогает смягчить горечь.
4. Перемолоть и просеять: Если вы планируете использовать грецкие орехи в виде муки или добавки в выпечку, можно перемолоть их в блендере или кофемолке. Затем просейте муку через мелкое сито, чтобы удалить горечь.
Некоторые люди также рекомендуют добавлять немного соли или сахара к грецким орехам, чтобы смягчить горечь. Экспериментируйте с разными методами, чтобы найти подходящий для вас способ.