Авторизация
Lost your password? Please enter your email address. You will receive a link and will create a new password via email.
После регистрации вы можете задавать вопросы и отвечать на них, зарабатывая деньги. Ознакомьтесь с правилами, будем рады видеть вас в числе наших авторов!
Вы должны войти или зарегистрироваться, чтобы добавить ответ.
Для приготовления вкусной горошницы вам понадобятся:
— 250 г сухих горошин
— 1 литр воды
— 1 луковица, мелко нарезанная
— 2 зубчика чеснока, измельченные
— 2 столовые ложки растительного масла
— 1 морковь, нарезанная кубиками
— 2 картофелины, нарезанные кубиками
— 1 лавровый лист
— 1 чайная ложка соли
— 1/2 чайной ложки черного молотого перца
— свежая зелень для украшения (по желанию)
Инструкции:
1. Замочите сухие горошинки в воде на ночь или несколько часов до приготовления.
2. В большой кастрюле нагрейте растительное масло на среднем огне. Добавьте лук и чеснок, обжарьте до мягкости, примерно 5 минут.
3. Добавьте морковь и картофель в кастрюлю, обжарьте еще 2-3 минуты.
4. Откиньте воду, в которой замачивали горошинки, и добавьте их в кастрюлю вместе с лавровым листом и достаточным количеством свежей воды, чтобы покрыть все ингредиенты.
5. Доведите смесь до кипения, затем уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и готовьте около 1,5-2 часов, пока горошинки не станут мягкими и нежными.
6. После того, как горошница сварится, добавьте соль и перец по вкусу.
7. Подавайте горошницу горячей, украсив свежей зеленью, если желаете.
Приятного аппетита!