Авторизация
Lost your password? Please enter your email address. You will receive a link and will create a new password via email.
После регистрации вы можете задавать вопросы и отвечать на них, зарабатывая деньги. Ознакомьтесь с правилами, будем рады видеть вас в числе наших авторов!
Вы должны войти или зарегистрироваться, чтобы добавить ответ.
Для приготовления вяленых помидоров в домашних условиях вам понадобятся следующие ингредиенты и инструкции:
Ингредиенты:
— Спелые помидоры (лучше всего использовать сорт «черри» или «сливка»)
— Соль
— Сахар
— Оливковое масло
— Свежие или сушеные травы (например, базилик, розмарин, тимьян)
— Чеснок (по желанию)
Инструкции:
1. Помойте помидоры и обсушите их полотенцем.
2. Разрежьте помидоры пополам или на четвертинки, в зависимости от их размера.
3. Удалите семена и жидкость из помидоров, используя ложку или нож.
4. Расположите помидоры на противне или в глубокой форме для запекания кожицей вверх.
5. Посолите и посыпьте сахаром помидоры. Количество соли и сахара зависит от вашего вкуса и предпочтений, но обычно используется около 1 чайной ложки соли и 1 чайная ложка сахара на каждые 500 грамм помидоров.
6. Поставьте помидоры в духовку, предварительно разогретую до 100 градусов Цельсия.
7. Выдерживайте помидоры в духовке около 4-6 часов, в зависимости от их размера. Помидоры должны высохнуть и стать мягкими, но не слишком сухими.
8. Периодически переворачивайте помидоры и смазывайте их оливковым маслом, чтобы они не пригорели и имели хороший вкус.
9. Если вы хотите добавить аромат, добавьте свежие или сушеные травы и нарезанный чеснок на помидоры за 1-2 часа до окончания приготовления.
10. После того, как помидоры станут готовыми, охладите их до комнатной температуры и храните в холодильнике в стеклянной емкости с плотно закрытой крышкой.
11. Вяленые помидоры готовы к употреблению и могут использоваться в салатах, пастах, пицце и других блюдах.
Обратите внимание, что время приготовления может варьироваться в зависимости от конкретных условий вашей духовки и размера помидоров.