Авторизация
Lost your password? Please enter your email address. You will receive a link and will create a new password via email.
После регистрации вы можете задавать вопросы и отвечать на них, зарабатывая деньги. Ознакомьтесь с правилами, будем рады видеть вас в числе наших авторов!
Вы должны войти или зарегистрироваться, чтобы добавить ответ.
Для приготовления пастилы в духовке вам понадобятся следующие ингредиенты:
— 1 кг фруктов (например, яблоки, груши, клубника, вишня и т.д.)
— 200 г сахара
— 1 столовая ложка лимонного сока (для сохранения цвета фруктов)
Инструкции:
1. Фрукты очистите от кожуры и семян, нарежьте их на небольшие кусочки.
2. Положите фрукты в кастрюлю, добавьте сахар и лимонный сок. Поставьте на средний огонь и доведите до кипения. Затем уменьшите огонь и варите фрукты до мягкости, примерно 20-30 минут.
3. Переложите вареные фрукты в блендер и измельчите до получения однородной массы.
4. Поставьте полученную массу на сито или глубокую форму с дырками, чтобы лишняя жидкость могла стекать.
5. Поставьте сито или форму с массой в духовку, предварительно разогретую до 80-90 градусов Цельсия. Оставьте пастилу в духовке на несколько часов, чтобы она высохла и стала плотной. Время сушки может варьироваться в зависимости от толщины слоя пастилы и влажности фруктов.
6. Проверьте готовность пастилы, она должна быть сухой и эластичной на ощупь. Если пастила все еще влажная, продолжайте сушить ее в духовке.
7. Когда пастила полностью высохнет, вытащите ее из духовки и оставьте на столе до полного остывания.
8. Разрежьте пастилу на полоски или квадратики и заверните каждый кусочек в пергаментную бумагу или пакетики.
Теперь ваша домашняя пастила готова к употреблению!