Авторизация
Lost your password? Please enter your email address. You will receive a link and will create a new password via email.
После регистрации вы можете задавать вопросы и отвечать на них, зарабатывая деньги. Ознакомьтесь с правилами, будем рады видеть вас в числе наших авторов!
Вы должны войти или зарегистрироваться, чтобы добавить ответ.
Для приготовления домашнего чизкейка вам понадобятся следующие ингредиенты:
— 200 гр печенья (примерно 15-20 печеньек)
— 100 гр сливочного масла
— 500 гр творожного сыра
— 200 гр сахара
— 3 яйца
— 200 мл сливок (20% жирности)
— 1 лимон (сок и цедра)
— 1 чайная ложка ванильного экстракта
Шаги приготовления:
1. Размельчите печенье в крошку. Можно использовать блендер или положить печенье в пакет и раздавить его с помощью валика.
2. Растопите сливочное масло и смешайте его с печеньем. Выложите получившуюся смесь в форму для выпекания и равномерно распределите по дну и стенкам формы. Убедитесь, что печенье плотно прижато к дну и стенкам формы.
3. Поставьте форму с печеньем в холодильник на 15-20 минут, чтобы оно застыло.
4. В миске смешайте творожный сыр, сахар, яйца, сливки, сок и цедру лимона, а также ванильный экстракт. Взбейте все ингредиенты до однородной массы.
5. Выньте форму с печеньем из холодильника и аккуратно вылейте на него приготовленную смесь.
6. Разогрейте духовку до 160 градусов С. Выпекайте чизкейк около 50-60 минут, пока он не станет золотистым сверху и слегка дрожит по центру.
7. После выпекания оставьте чизкейк в выключенной духовке еще на 1 час, затем достаньте его и оставьте остывать при комнатной температуре.
8. После полного остывания поставьте чизкейк в холодильник на несколько часов или лучше на ночь, чтобы он полностью застыл.
9. Перед подачей можно украсить чизкейк свежими ягодами, шоколадной крошкой или сиропом.
Вот и все! Ваш домашний чизкейк готов к подаче. Приятного аппетита!