Авторизация
Lost your password? Please enter your email address. You will receive a link and will create a new password via email.
После регистрации вы можете задавать вопросы и отвечать на них, зарабатывая деньги. Ознакомьтесь с правилами, будем рады видеть вас в числе наших авторов!
Вы должны войти или зарегистрироваться, чтобы добавить ответ.
Для приготовления борща со свеклой и свежей капустой вам понадобятся следующие ингредиенты:
— 2-3 свеклы
— 1 средняя свежая капуста
— 2 луковицы
— 2 моркови
— 3-4 картофелины
— 2-3 зубчика чеснока
— 1 лавровый лист
— 3-4 столовые ложки томатной пасты
— соль и перец по вкусу
— зелень (укроп, петрушка) для подачи
— сметана для подачи
Шаги приготовления:
1. Очистите и нарежьте свеклу, лук, морковь и картофель. Капусту нарежьте тонкой соломкой.
2. Разогрейте немного растительного масла в большой кастрюле и обжарьте лук и морковь до мягкости.
3. Добавьте свеклу и томатную пасту. Тушите все вместе около 5 минут.
4. Добавьте капусту и картофель, залейте водой (примерно 2-3 литра) и доведите до кипения.
5. Уменьшите огонь и варите борщ на медленном огне около 30-40 минут, пока овощи не станут мягкими.
6. Посолите и поперчите по вкусу, добавьте лавровый лист и измельченный чеснок. Продолжайте варить еще 5-10 минут.
7. Готовый борщ дайте настояться несколько минут, чтобы вкусы соединились.
8. Подавайте борщ с зеленью и сметаной по желанию.
Приятного аппетита!